હેલ્થ

મેથી ખાવાથી થાય છે એટલા આશ્ચર્યજનક ફાયદા કે અટલા રોગોનો ઈલાજ ઘરે જ થઇ શકે છે

જો તમે રસોડામાં રાખેલા પીળા મેથીના દાણાનો ઉપયોગ માત્ર શાકભાજી બનાવવા માટે કરો છો, તો તેનો અર્થ એ છે કે તમે તેના ફાયદાઓથી અજાણ છો. મેથી પણ એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત ઔષધિ છે જે આયુર્વેદની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ ખાસ માનવામાં આવે છે. આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેંગેનીઝ અને કોપર જેવા ખનિજો તેની અંદર જોવા મળે છે. તે ખાવામાં કડવું હોઈ શકે છે, પરંતુ તેના ઘણા જબરદસ્ત ફાયદા છે. મેથી માત્ર રોગો માટે જ નહીં પણ સુંદરતા વધારવા માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

મેથીના દાણા ત્વચાને ચમકદાર રાખવા માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેની એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ ગુણવત્તા ત્વચાને મુક્ત રેડિકલથી સુરક્ષિત કરે છે. જો તમે અકાળ કરચલીઓનો સામનો કરી રહ્યા છો, તો મેથીનો ઉપયોગ તમારા માટે ખૂબ ફાયદાકારક રહેશે. મેથીમાં ડાયોસજેનિન હોય છે જે બળતરા વિરોધી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો ધરાવે છે. આ સાથે, મેથીનો ઉપયોગ ત્વચાની શુષ્કતામાંથી પણ રાહત આપે છે.

એક ચમચી મેથીના દાણાને દહીંમાં ભેળવીને પેસ્ટ બનાવો અને તેને ચહેરા પર લગાવો. તેનાથી ચહેરાની શુષ્કતા દૂર થશે. ખાંડના દર્દીઓ માટે મેથીનું સેવન ફાયદાકારક છે. તેમાં હાઈપોગ્લાયકેમિક ગુણધર્મો છે જે ખાંડના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખે છે. ૧૦ ગ્રામ મેથીને ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો અને પછી તેનું સેવન કરો. તેનાથી ડાયાબિટીસ કંટ્રોલ થશે. જો તમે ઈચ્છો તો, ૧ થી ૨ ચમચી મેથીના દાણાને એક ગ્લાસ પાણીમાં રાતોરાત ફૂલી જવા દો.

બીજે દિવસે સવારે ખાલી પેટ પાણી પીઓ અને મેથી લો. તમારા સ્વાસ્થ્ય પર સારી અસર થશે. માતાનું દૂધ નવજાત બાળક માટે સંપૂર્ણ ખોરાક છે. જો મહિલાઓ તેમના બાળકને સ્તનપાન કરાવતી હોય તો મેથીનું સેવન કરે છે, તો તે તેમના માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં ગેલેક્ટાગોગ્સ છે જે માતાના દૂધમાં વધારો કરે છે. તે સ્તનપાન કરાવતા બાળકનું વજન પણ વધારે છે. સૌથી પહેલા એક ચમચી મેથીના દાણાને એક કપ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો.

બીજે દિવસે સવારે બીજ સાથે પાણીને થોડીવાર માટે ઉકાળો અને પછી તેને ગાળી લો. અને પછી તેનું સેવન કરો. કબજિયાત એક મોટી સમસ્યા છે. જ્યારે પેટની વ્યવસ્થા યોગ્ય રીતે કામ કરતી નથી, ત્યારે તેની આખા શરીર પર ખરાબ અસર પડે છે. આવી સ્થિતિમાં મેથીનું સેવન કરવું સારું માનવામાં આવે છે. મેથીના દાણામાં સારી માત્રામાં દ્રાવ્ય ફાઈબર હોય છે જે કબજિયાતની સમસ્યામાંથી રાહત આપે છે. તે પેટનું ફૂલવું અને બળતરા માટે પણ એક સારો ઉપાય છે.

માસિક સ્રાવ દરમિયાન મહિલાઓને ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. આવા કેટલાક સંયોજનો મેથીમાં જોવા મળે છે જેમાં એસ્ટ્રોજન ગુણધર્મો હોય છે. તે મૂડ સ્વિંગને પણ મટાડે છે. તેના સેવનથી શરીરમાં લોહીની ઉણપ દૂર થાય છે. દિવસમાં બે વાર મેથીનું સેવન કરો. તે થાક, માથાનો દુખાવો, ઉબકા જેવી સમસ્યાઓ દૂર કરે છે.

મેથીની આડઅસર જેમ દરેક વસ્તુ માટે એક મર્યાદા નક્કી કરવામાં આવે છે, તેવી જ રીતે, મેથીના વધુ પડતા વપરાશમાં પણ ઘણા ગેરફાયદા છે. આના વધુ પડતા સેવનથી ઉલ્ટી કે ઝાડા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, ખાતરી કરો કે તમને તેનાથી એલર્જી છે કે નહીં. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં. જો તમે કોઈ પણ પ્રકારની દવા લઈ રહ્યા છો, તો ડોક્ટરની સલાહ લીધા પછી તમારા આહારમાં મેથી લો. મેથીનું સેવન કરવામાં આવે ત્યારે અપચો, બર્નિંગ અથવા પેટનું ફૂલવું પણ થઈ શકે છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *