રાજકોટના ફેમસ જય ભવાની ગોલા એક અનોખો રેકોર્ડ, આંખે પાટા બાંધીને એક સાથે 8 ગોલા બનાવ્યા

રાજકોટમાં પ્રખ્યાત ‘જય ભવાની ગોલા’, આંખે પાટા બાંધીને એક મિનિટમાં 8 ગોલ કરવાનો રેકોર્ડ. ગરમી ખુબ જ પડી રહી છે. ગરમીથી રાહત મેળવવા લોકો સામાન્ય રીતે ફળોના રસ, આઈસ્ક્રીમ, શરબત અને બરફના ગોળા સહિતની વસ્તુઓનું સેવન કરે છે.જેમાં રાજકોટના બરફના ગોળા રાજ્યમાં પ્રખ્યાત છે. જેમાં મહિલા કોલેજ પાસે આવેલ જય ભવાની ગોલાની વાત સાવ અલગ છે. કારણ કે અહીં તમને 25 અલગ-અલગ ફ્લેવરના 25 ફ્લેવરનો હાઈજેનિક ગોલા જોવા મળશે. માત્ર ગુજરાત જ નહીં સુરત પણ તેની બ્રાન્ચ છે.

તેની વડોદરા અને અમદાવાદમાં પણ શાખાઓ છે. JBG નામની આ બ્રાન્ડના પ્રતિક માનસેતા એ આંખ પર પટ્ટી બાંધીને એક મિનિટમાં 8 ગોલા બનાવ્યા હતા.અને આંખ પર પટ્ટી બાંધ્યા વિના એક મિનિટમાં 12 ગોલા બનાવ્યા હતા.તેથી જ તેને લિમ્કા ગિનિસ બુકમાં સ્થાન મળ્યું છે. હા… તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે કિરીટભાઈ માનસેતાનો પુત્ર પ્રતિક છેલ્લા 30 વર્ષથી રાજકોટમાં બરફના ગોળા બનાવે છે.

તેમને અન્ય લોકોથી અલગ પાડવા માટે, તેઓએ આંખે પાટા બાંધીને ગોલા બનાવવાનું શરૂ કર્યું. તેમની ગતિ એવી છે કે તમે હજી ગોલા નો ઓર્ડર આપીને ટેબલ પર બેઠા જ હોવ ત્યાં તો ગોલો તમારી સમક્ષ હાજર કરી દે છે..પ્રતિકને માત્ર નરી આંખે જ નહીં, પણ આંખે પાટા બાંધીને પણ એટલો જ સ્વાદિષ્ટ ગોલો બનાવવા માટે તેમને લિમ્કા બુક ઑફ રેકોર્ડ્સ દ્વારા વર્લ્ડ રેકોર્ડ આપવામાં આવ્યો હતો.

અમારી સાથેની વાતચીતમાં પ્રતીકભાઈએ જણાવ્યું કે ગોલાના મેનુની વાત કરીએ તો અહીં ચોકલેટ, પાઈનેપલ, સ્ટ્રોબેરી, કાચી કેરી, બટર સ્કોચ જેવા 25 થી વધુ ફ્લેવર્ડ ગોલા બનાવવામાં આવે છે. નામ જોઈને એમને લાગે છે કે આ મેનુ આઈસ્ક્રીમ કે શરબતનું હશે. પણ આ મેનુ ‘જય ભવાની ગોલા’નું છે. અહીં અલગ-અલગ ફ્લેવરના ગોલા આઈસ્ક્રીમ ની કિંમત કરતાં વધુ કિંમતે અને 12 મહિના સુધી વેચાય છે. જો કે ઉનાળામાં નાઈટ વોક પર જતા રાજકોટવાસીઓ અહીં ઠંડક મેળવવા આવે છે.

જય ભવાનીનું બરફ ગોલાનું પાર્સલ અનોખું છે ભવાની ગોલા દ્વારા બરફ ગોલા ના પાર્સલની વાત પણ અનોખી છે. આઈસ્ક્રીમ સામાન્ય રીતે થર્મોસ દ્વારા દૂર દૂર સુધી પહોંચાડવામાં આવે છે અને તે વર્ષોથી હોમ ડિલિવરી કરે છે. જો કે, ત્યાં બરફ ગોલા ના પાર્સલ પણ થાય છે. બરફ તરત ઓગળવા લાગે છે, પરંતુ પ્રતિકભાઈના ગોલા પાર્સલ દ્વારા અમદાવાદ, બરોડા, સુરત અને મુંબઈ મોકલવામાં આવે છે. જો કે, હવે તેમની અમદાવાદ, સુરત અને વડોદરામાં શાખાઓ છે. જો કે, તેઓ એવા ગ્રાહકોને ખાસ પાર્સલ ઓફર કરે છે જેઓ પાર્સલનો આગ્રહ રાખે છે.

આ માટે પહેલા ગોલા ને ડીપ ફ્રીઝમાં રાખવામાં આવે છે. પ્રતિકભાઈએ એવો પણ દાવો કર્યો હતો કે ગોલા અને તેનો ટેસ્ટ ત્રણ મહિના સુધી ફ્રીઝરમાં અને સામાન્ય વાતાવરણમાં ત્રણ કલાક સુધી અકબંધ રાખવામાં આવ્યો હતો. સામાન્ય રીતે જય ભવાનીના ગોલા ને સાત કિલોમીટર દૂર સુધી સુરક્ષિત રીતે લઈ જઈ શકાય છે. કારણ કે તેઓ જે બરફનો ઉપયોગ કરે છે તે મિનરલ વોટર થી બનેલો છે, તે લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઓગળતો નથી.

ગુજરાતમાં પ્રથમ GST બિલ ‘જય ભવાની ગોલા’ ને મળ્યું! સામાન્ય રીતે ગોલાનો ધંધો કરતા લોકો નાના માણસો હોય છે. અને તેમાંથી મોટાભાગના લોકો કોઈ ટેક્સ ચૂકવતા નથી કારણ કે તેમનો વ્યવસાય પણ મર્યાદિત છે. પરંતુ વિશાળ ગ્રાહકવર્ગ ધરાવતા ‘જય ભવાની ગોલા’ના સંચાલકોએ ખાસ GST નંબર પણ લીધો છે. અને રાજ્યમાં પ્રથમ વખત તેઓએ તેમના ગ્રાહકોને GST બિલ આપવાનું શરૂ કર્યું છે. પ્રતિકભાઈએ જણાવ્યું હતું કે તેમનું સ્વપ્ન નજીકના ભવિષ્યમાં વધુ શાખાઓ ખોલવાનું તેમજ ગ્રાહકોને વધુ નવા સ્વાદ આપવાનું છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published.