હેલ્થ

ટામેટાંના આ અદ્ભૂત ફાયદા કદાચ જ તમે જાણતા હશો

જેને આજેજ જાણો ટામેટાં સ્વાદમાં થોડા ખાટા અને થોડા મીઠા હોય છે. ટામેટાને શાકભાજીની શ્રેણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ સમગ્ર વિશ્વમાં થાય છે. ટામેટાના ગુણો તેને ખૂબ જ શક્તિશાળી શાક બનાવે છે. સ્વાસ્થ્યની સાથે ટામેટા ત્વચા માટે પણ અસરકારક માનવામાં આવે છે અને તેની મદદથી ચહેરાના રંગને સાફ કરી શકાય છે. આજે અમે તમને ટામેટાં ખાવાના ફાયદા જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ અને ટામેટાના ફાયદા શીખવ્યા પછી તમે પણ તેને ખાવાનું શરૂ કરી દેશો.

ટામેટાંના સ્વાસ્થ્ય લાભો શરીરમાં લોહીની ઉણપ દૂર કરે એનિમિયા જેવી સમસ્યાને દૂર કરવામાં ટામેટાંના ફાયદા ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. ટામેટાં ખાવાથી શરીરમાં લોહીની કમી નથી થતી. બીજી તરફ જે લોકોના શરીરમાં લોહીનું પ્રમાણ ઓછું હોય તેઓ જો ટામેટાંનું સેવન કરે તો લોહીની ઉણપ પૂરી થાય છે. વાસ્તવમાં ટામેટા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને તેને ખાવાથી શરીરમાં લોહીનું સ્તર યોગ્ય રહે છે.

વજન ઓછું કરે ટામેટાંના ફાયદા વજન ઘટાડવામાં કારગર સાબિત થાય છે. ટામેટાં ખાવાથી પણ શરીરનું વજન ઘટાડી શકાય છે. જો તમારું વજન વધારે છે તો તમારા આહારમાં ટામેટાંનો સમાવેશ કરો. ટામેટાં ખાવાથી તમારું વજન પોતાની મેળે જ ઘટવા લાગશે. વધારે વજનથી પીડિત લોકો માત્ર એક મહિના માટે ટામેટાંનો રસ પીવે છે. ટામેટાંનો રસ પીવાથી પેટની ચરબી ઓછી થવા લાગશે અને તમને ઈચ્છિત ફિગર મળશે.

પેટના કીડા દૂર કરે ટામેટા પેટના કીડાની સમસ્યાથી રાહત અપાવવામાં કારગર સાબિત થાય છે અને ટામેટાં ખાવાથી પેટના કીડા તરત જ મરી જાય છે. જો પેટમાં કૃમિ હોય તો રોજ સવારે ખાલી પેટ ટામેટાંનો રસ પીવો. તમારે ટામેટાના રસમાં થોડું કાળા મરી પણ ઉમેરવું જોઈએ. એક અઠવાડિયા સુધી ટામેટાંનો રસ પીવાથી પેટના કીડા મરી જશે અને તેનાથી તમને રાહત મળશે.

આંખોની રોશની વધારે ટામેટાંના ફાયદા આંખો માટે ફાયદાકારક છે. ટામેટાંનો રસ પીવાથી આંખોની રોશની બરાબર રહે છે. બીજી તરફ જે લોકોની આંખોની રોશની ઓછી હોય છે તેઓ જો ટામેટાંનો રસ પીવે તો તેમની આંખોની રોશની સ્થિર રહે છે અને ઓછી થતી નથી. એટલા માટે જે લોકો ચશ્મા પહેરે છે તેમણે ટામેટાંનો રસ પીવો જોઈએ.

હૃદયનું રક્ષણ કરે ટામેટાં ખાવાથી હૃદયને સ્વસ્થ રાખી શકાય છે. વાસ્તવમાં, ટામેટાંમાં ફાઈબર, પોટેશિયમ, વિટામિન સી અને કોલિન મળી આવે છે અને આ તત્વો હૃદય માટે સારા માનવામાં આવે છે. જો હૃદયના દર્દીઓ દરરોજ એક કાચું ટામેટા ખાય તો તેમનું હૃદય સંપૂર્ણ રહે છે.

હાડકાંને મજબૂત બનાવે ટામેટાંના ફાયદા હાડકાં માટે અસરકારક છે. હા, ટામેટાં ખાવાના ફાયદા હાડકાં સાથે પણ જોડાયેલા છે અને તેને ખાવાથી હાડકા મજબૂત રહે છે. ટામેટાંની અંદર વિટામિન K અને કેલ્શિયમ મળી આવે છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આથી જે લોકોના હાડકા નબળા હોય તેઓ જો ટામેટાંનું સેવન કરે તો તેમના હાડકાની નબળાઈ દૂર થાય છે.

હાઈ બીપી નિયંત્રિત કરે હાઈ બીપીના દર્દીઓ માટે ટામેટાંનો રસ પીવો ફાયદાકારક છે. કારણ કે ટામેટાંનો રસ હાઈ બીપીને કંટ્રોલમાં રાખવાનું કામ કરે છે અને તેને પીવાથી હાઈ બ્લડપ્રેશરની બીમારીને ઠીક કરી શકાય છે. જો તમને હાઈ બીપી હોય તો રોજ એક કપ ટામેટાંનો રસ પીવો.

ઠંડી દૂર કરે શિયાળાની ઋતુમાં ઠંડી લાગે ત્યારે ટામેટાંનો સૂપ પીવો. ગરમ ટામેટાંનો સૂપ પીવાથી શરીરને ગરમી મળશે અને શરદી દૂર થશે. તમે ટમેટાના સૂપમાં કાળા મરી પણ ઉમેરી શકો છો.

ચહેરા માટે ટામેટા ફાયદાકારક ટામેટાંના ફાયદા ચહેરાને ચમકદાર બનાવવામાં ફાયદાકારક છે. ટામેટાંની મદદથી સુંદર ત્વચા પણ મેળવી શકાય છે. ટામેટાને ચહેરા પર લગાવવાથી ચહેરાની ટેનિંગ સંપૂર્ણપણે દૂર થઈ જાય છે અને ચહેરો ચમકી ઉઠે છે. તમે માત્ર એક ટામેટા લો અને તેનો રસ કાઢો અને આ રસમાં મધ ઉમેરીને પેસ્ટ તૈયાર કરો. આ ટામેટાની પેસ્ટ તમારા ચહેરા પર લગાવો. આ પેસ્ટને ચહેરા પર 15 મિનિટ માટે રહેવા દો અને 15 મિનિટ પછી પાણીની મદદથી ચહેરો સાફ કરો. આ પેસ્ટને ચહેરા પર લગાવવાથી ચહેરો નરમ બની જશે.

ટામેટાંનું સેવન કેવી રીતે કરવું ટામેટાંનું સેવન ઘણી રીતે કરી શકાય છે. ઘણા લોકો તેનો જ્યુસ પીવો પસંદ કરે છે તો ઘણા લોકો તેનો સૂપ પીવે છે. જ્યારે તેનો ઉપયોગ શાકભાજી બનાવતી વખતે પણ થાય છે. એટલું જ નહીં, ટામેટાંને સેન્ડવીચમાં અને સલાડના રૂપમાં મૂકીને પણ ખાવામાં આવે છે. તેથી ટામેટાંનું સેવન તમને ગમે તે રીતે કરો.

ટામેટાંનો રસ કેવી રીતે બનાવવો ટામેટાંનો રસ બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. તમે ફક્ત બે-ચાર ટામેટાં લો અને તેને જ્યુસરમાં નાખો અને તેનો રસ કાઢો. તમે આ રસમાં મીઠું અને મરી પણ ઉમેરી શકો છો. સવારે ખાલી પેટે ટામેટાંનો રસ પીવો શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.

ટામેટાંનો સૂપ કેવી રીતે બનાવવો ટામેટાંનો સૂપ બનાવવા માટે, તમે ચાર ટામેટાં લો. આ ટામેટાંને પાણીમાં નાંખો અને આ પાણીને ઉકાળો. જ્યારે આ ટામેટાં બરાબર ઉકળી જાય, ત્યારે તેને બહાર કાઢીને ઠંડા કરો. ઠંડું થયા બાદ તેને મિક્સરમાં નાખીને પીસી લો. જ્યારે ટામેટાં બારીક પીસી જાય, પછી તમે તેને ગાળી લો. આ પછી, એક પેનમાં માખણ મૂકો અને માખણ ગરમ થાય પછી, તેમાં ગાળેલું ટામેટાંનો રસ, મીઠું, મરી અને કોથમીર ઉમેરો. તમે ટામેટાના રસને પાંચ મિનિટ ઉકાળો અને પાંચ મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી દો. ટામેટાંનો સૂપ તૈયાર છે. તમે સાંજે અથવા રાત્રે ટમેટાના સૂપનું સેવન કરી શકો છો. કારણ કે સવારે સૂપ પીવું યોગ્ય માનવામાં આવતું નથી.

ટામેટાંમાં પોષક તત્વો જોવા મળે છે ટામેટાંના 100 ગ્રામ દીઠ ઊર્જા 17.69 કેલરી પ્રોટીન: ટામેટાંના 100 ગ્રામ દીઠ 900 મિલિગ્રામ વિટામિન સી: ટામેટાંના 100 ગ્રામ દીઠ 14 મિલિગ્રામ ટામેટાના બીજા પણ ફાયદા છે અને આ ખાવાથી શરીરને કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારીઓથી બચાવે છે. ટામેટાં ખાવાના ફાયદા જાણ્યા પછી તમે તેને રોજ ખાવાનું શરૂ કરી દો. જો કે જે લોકોને કિડનીની સમસ્યા હોય તેમણે વધુ ટામેટાં ન ખાવા જોઈએ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *