હેલ્થ

વજન ઘટાડવાથી લઈને આ બીમારીઓને દૂર રાખવા માટે ‘કોમ્બુચા ટી’, જાણો આ ચાના ફાયદા

કોમ્બુચા ચા વિશે બહુ ઓછા લોકો જાણે છે. એવા પણ ઘણા લોકો હશે જેમણે આ ચાનું નામ પહેલીવાર સાંભળ્યું હશે. કોમ્બુચા ચા પીવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને સાથે સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક હોય છે. આ ચાના સ્વાદની વાત કરીએ તો તે થોડી ખાટી છે. કોમ્બુચા ચા સાથે જોડાયેલા ઘણા ફાયદા છે અને આ ચા પીવાથી વજન પણ ઘટાડી શકાય છે. આજે અમે તમને કોમ્બુચા ચા શું છે, તે કેવી રીતે બને છે અને તેના ફાયદા વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.

કોમ્બુચા ચા શું છે? કોમ્બુચા ચા ચીનમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે. આ ચા બ્લેક/ગ્રીન ટીમાં યીસ્ટ અને બેક્ટેરિયા ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે. ચીનમાં હજારો વર્ષોથી આ ચાનું ઉત્પાદન થાય છે અને આ ચા આ દેશની સંસ્કૃતિની ચા છે.

કોમ્બુચા ચા કેવી રીતે બનાવવી ગેસ પર એક ગ્લાસ પાણી ગરમ કરવા મૂકો. આ પાણીમાં કાળી અથવા લીલી ચા ઉમેરો અને સ્વાદ અનુસાર ખાંડ ઉમેરો. પાણીને સારી રીતે ઉકાળો અને ગેસ બંધ કરી દો. હવે આ ચાની અંદર ખંજવાળ (યીસ્ટ અને બેક્ટેરિયા) નાખીને એક ડબ્બામાં ભરીને એક અઠવાડિયા સુધી રાખો. એક અઠવાડિયા પછી આ ચા તૈયાર થઈ જશે. આ ચાનો સ્વાદ વધારવા માટે તમે એલચી, તજ જેવા મસાલા પણ ઉમેરી શકો છો. કોમ્બુચા ચા બનાવવાની પ્રક્રિયા જાણ્યા પછી, તમારે આ ચા સાથે સંકળાયેલા ફાયદાઓ પણ જાણવા જોઈએ.

કોમ્બુચા ચાના સ્વાસ્થ્ય લાભો વજન ઓછું કરે કોમ્બુચા ચા પીવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. વાસ્તવમાં આ ચા પીવાથી મેટાબોલિઝમ વધે છે અને મેટાબોલિઝમ વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. તેથી, વજન ઘટાડવા માટે, આ ચાનું દરરોજ બે વાર સેવન કરો.

ડાયાબિટીસ અને બ્લડ પ્રેશર જો તમને ડાયાબિટીસ અને બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા હોય તો આ ચા પીવો. જોકે શુગરના દર્દીઓએ આ ચામાં ખાંડ ન નાખવી જોઈએ. આ ચા પીવાથી બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલમાં રાખી શકાય છે અને સાથે જ બ્લડ પ્રેશર પણ કંટ્રોલમાં રહે છે. કોમ્બુચા ચા ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે ફાયદાકારક છે.

હૃદય રોગને દૂર રાખે કોમ્બુચા ચા પીવાથી હૃદય સંબંધિત રોગો સામે રક્ષણ મળે છે. આ ચા કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલમાં રાખે છે અને જ્યારે આવું થાય છે ત્યારે હ્રદય રોગ થવાની શક્યતાઓ ઘટી જાય છે. કોમ્બુચા ચા હૃદયના ધબકારાને પણ યોગ્ય રીતે જાળવી રાખે છે અને હૃદયના ધબકારા વધવા કે ઘટાડવા દેતી નથી.

આંતરડા સ્વસ્થ રાખે કોમ્બુચા ચા આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારી છે. કોમ્બુચા ચા પીવાથી આંતરડા યોગ્ય રીતે કામ કરે છે અને તેમાં કોઈપણ પ્રકારનો ચેપ લાગવાની શક્યતાઓ ઘટી જાય છે. એટલું જ નહીં, કોમ્બુચા ચા જીન્સને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *